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もりもり食べちゃう、ザクザク人参
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もりもり食べちゃう、ザクザク人参-レシピのメイン写真

もりもり食べちゃう、ザクザク人参

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

人参の付け合わせ、グラッセは苦手で、、

人参の付け合わせ、グラッセは苦手で、、

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もりもり食べちゃう、ザクザク人参

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

人参の付け合わせ、グラッセは苦手で、、

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材料

  • 人参 1本
  • 顆粒だし 小さじ1 (4g)
  • 片栗粉 大さじ5 (45g)
  • 油 ※焼き用 大さじ3程度
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作り方

  1. 1

    人参はよく洗って細切りにする

  2. 2

    ビニール袋に水気のついたままの①と出汁の素、片栗粉を入れてシャカシャカふりふり

  3. 3

    フライパンになるべく重ならないように広げ、油をふりかける

  4. 4

    火をつけて色がつくまで触らずに焼き、カリカリになってからひっくり返して反対面も焼く

  5. 5

    器に盛り、お好みで黒胡椒やパセリなどを散らす

コツ・ポイント

焼く時は、触らず、気長にじっくり、

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2025/01/05 02:49に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん

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