作り方
- 1
オレオはクッキー部分とクリーム部分と分ける。クッキー部分についたクリームもバターナイフ等でとる(少し残ってもOK)
- 2
型に敷紙をセットする。
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- 3
オレオクッキー部分をジップ袋に入れ、粉々にし、バターを500Wで1分溶かし、袋に入れもみ込む。
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- 4
②に③を敷き詰める。スプーン等で押さえると良いかも☝️
敷き詰めたら冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 5
ボウルにクリームチーズとカッテージチーズを入れ混ぜ合わせる。
-
- 6
⑤に砂糖とオレオクリーム部分を入れ、砂糖の粒々感がなくなるまで混ぜる。
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- 7
たまごを別ボウルに割り入れほぐし、⑤に数回に分けて混ぜ合わせ米粉(薄力粉)を入れ混ぜる。
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- 8
⑦に生クリームを入れ混ぜ合わせる
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- 9
④に冷凍ブルーベリーを数個散りばめる。
- 10
⑧を1度、こし器で漉す。
- 11
⑨に⑩を再度漉しながら入れ、ブルーベリーを適量入れる。
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- 12
オーブン170℃で50分焼く。
- 13
焼き上がったら火傷に気をつけて取り出し、粗熱をとり、冷蔵庫へ入れる。
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- 14
冷えたら型から外してお好みの大きさにカットで！
出来上がり〜
コツ・ポイント
ボトムはオレオじゃなくてお好みで。
型もパウンド型じゃなくても大丈夫。
カッテージチーズなしでクリームチーズ200gでもできます。
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