少量のご飯で満足感。余りがちなご飯と牛乳とバターと食材でできるいつもと違った洋風レシピ
フライパンにオリーブオイルを熱し、塩をまぶして置いた鮭を両面焼いていく。
鮭を取り出し、(油が足りなかったら足す)みじん切りに刻んだ玉ねぎを入れ飴色になるまで中火で炒める。
玉ねぎを炒めたら☆を入れご飯も入れる。
木べらで混ぜながら加熱していく。途中で焼いておいた鮭も入れほぐしながら加熱。
汁気がなくなりもったりした感じが出てきたら火を止め、器に盛り付けたらお好みで◎をかけて完成。
❹の工程で焦がさないように火加減に注意してかき混ぜてください。また、最初からバターで鮭や玉ねぎを炒めちゃっても大丈夫です。半分にちぎったローリエを入れるのもおすすめ。
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