食パンは耳を落とし４等分にする。

スライスチーズは半分にカットし4等分のうち２つの食パンの上にのせトーストする。

数の子は小さめにカット、お長呂儀もカットする。

トースト出来たらチーズのない方にクリームチーズを塗り、数の子をのせる。もう片方はお長呂儀を花芯に黒豆でをお花の形に。

チーズトーストには紅白なます、もう片方には栗きんとんをのせ出来上がり。