お節作りは種類が多いので、なるべく楽に〜と思い…レンジで漬けるだし汁を作ってみました!
塩水に数の子を6時間くらい塩抜きする。塩辛かったら,もう一度塩水で塩抜きする!
耐熱ボールに(だし汁)の水と昆布30分つけておく。レンジ用の蓋又はラップをしレンジ600W3分加熱!
❷へ鰹節を入れレンジ用蓋又はラップをしレンジ600W1分加熱。昆布と鰹節を網杓子ですくう!
❷に(調味料)を入れレンジ600W2分30秒。冷めたら❶を入れ漬ける!
❷レンジ3分加熱は沸騰してました。レンジにより調整して下さい!
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