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きのこ盛りだくさんスープ

こたこたレシピ25
こたこたレシピ25 @cook_40429959

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材料

  • 舞茸、えのき、エリンギ、しめじ、椎茸 残り物であるだけ
  • 牛乳 200cc
  • 玉ねぎ(小) 1つ
  • じゃがいも 1つ
  • 水 100cc
  • 塩 こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ千切り
    じゃがいも皮を剥いて
    牛乳以外の材料を入れる

  2. 2

    きのこから水分が出て全て柔らかくなったらじゃがいもを潰しながら牛乳を入れて煮込む

  3. 3

    ブレンダーで滑らかにする

  4. 4

    滑らかになったら塩を入れて味を整えて完成!

  5. 5

    盛り付けの際にすこしオリーブオイルをかける

コツ・ポイント

鍋などの残ったきのこで🍄
まいたけいれるべき!

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こたこたレシピ25
こたこたレシピ25 @cook_40429959
2025/01/04 13:19に公開

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