ワンボールレンジ、トマトソース餅!

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Sa01tp @cook_108922003

パスタの代わりにお餅で…
洋風のお餅料理!

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材料

2人分
  1. 大根(冷凍) 200g
  2. 100cc
  3. マッシュルーム(冷凍) 20g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 2〜3個
  6. (トマトソース)
  7. トマト缶 200g
  8. 刻みニンニク 小さじ1
  9. ★コンソメ(顆粒) 小さじ1
  10. チーズ(パルミジャーノ レッジャーノ) 適宜
  11. (お好みで)
  12. チーズ(パルミジャーノ レッジャーノ) 適宜
  13. ブラックペッパー 少々
  14. セリ、バジル 少々

作り方

  1. 1

    2.5cmのいちょう切りにし生のまま冷凍した大根と水を耐熱ボールに入れレンジ用蓋又はラップをし、レンジ600W5分加熱!

  2. 2

    ❶の上に粗みじん切りした玉ねぎ、2〜4等分にカットした餅、マッシュルーム(冷凍)を載せる⇒(トマトソース)★を載せる!

  3. 3

    ❷にレンジ用蓋又はラップをし、レンジ600W5分⇒お餅を返して混ぜる⇒更に5分⇒お餅が柔らかくなるまで2〜3分くらいずつ

  4. 4

    ❸に荒めのチーズを削り、混ぜとろみをつける!

  5. 5

    (お好みで)細かめにおろした追いチーズ、ブラックペッパー、パセリやバジルをかける!

コツ・ポイント

❶お餅が柔らかいので大根に歯応えが欲しく、前日に冷凍したのを使いました!柔らかいのが好みの方は生の大根で〜🙆‍♀️

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