鶏肉はひとくちサイズに切る

玉ねぎを乱切りにする

にんじんを半分にして切る

チンゲン菜を５センチくらいに切る

お鍋にオリーブオイルを入れて、①〜③の材料を入れ、水を全部入れて蒸し炒めにする。

鶏肉に火が通ったら、水600CC入れて煮る。

にんじんが少し固いくらいになったら、チンゲン菜を入れて、チンゲン菜が少し柔らかくなったら、鍋の火を止める。

カレールーを入れ、混ぜトロミが出れば出来上がり。