ごはんで簡単♪七草がゆ

Name: ごはんで簡単♪七草がゆ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 茶碗1杯(150g); 水 2.5カップ(500ml); 七草 適量; 塩 ひとつまみ

Keiboubou @keibou

ごはんでおかゆを作り、七草を加えます。疲れた胃を休めて体調を整え、無病息災を祈ります。七草はそろわなければ家にある青菜などを使っても大丈夫です。

材料

2人分

ごはん茶碗1杯(150g)
水 2.5カップ(500ml)
七草適量
塩ひとつまみ

作り方

1
すずな(かぶ)、すずしろ(大根)は輪切りや半月切り、いちょう切りにし、茹でる。
青菜は茹でて水に取りみじん切りにする。
2
鍋にごはんと水を入れ中火で沸騰させる。火を弱め、約10分煮る。
①と塩を加える。

コツ・ポイント

・七草は全部そろえなくても良いと言われています。家にある青菜や大根で作れます。
・塩だけで物足りない場合は、だしの素など加えても◎

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レシピ作者

Keiboubou @keibou

2025/01/06 05:43に公開

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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