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かにかまとにらの崩し豆腐煮込み
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かにかまとにらの崩し豆腐煮込み-レシピのメイン写真

かにかまとにらの崩し豆腐煮込み

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

たんぱく質が摂れる心とカラダにやさしい~豆腐の煮込み料理は、お財布にやさしい上とても簡単に作れるのでぜひお試し下さいね(^^♪

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かにかまとにらの崩し豆腐煮込み

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

たんぱく質が摂れる心とカラダにやさしい~豆腐の煮込み料理は、お財布にやさしい上とても簡単に作れるのでぜひお試し下さいね(^^♪

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材料

2~3人分
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • かにかま 60g
  • にら 1/2束
  • 塩 少量
  • ●水 250cc
  • ●鶏がらスープの素・すりおろしにんにく 各小さじ1
  • ●酒・みりん・醤油 各大さじ1
  • ★卵 1個
  • ★片栗粉・水 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    にらは洗って根元を切り落とし、2cm幅に切る。かにかまは手でさく。小さな容器に★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋に●を入れ良く混ぜ、かにかまを入れ木綿豆腐は手でちぎりながら加え火にかけ、沸騰したらにらを加え1分煮る。

  3. 3

    1分煮たら強火にして、★を再度良く混ぜて沸々しているところをめがけて加え卵が固まったらサッと混ぜ、味をみて塩で調える。

  4. 4

    YouTube動画→https://youtu.be/vGN70qJKQ9Q

    • かにかまとにらの崩し豆腐煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

・★を混ぜる時は、先に片栗粉とお水を混ぜてから卵を加えて混ぜ合わせて下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2025/01/14 11:26に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

煮込み ニラ 片栗粉 卵 酒 もめん豆腐 カニカマ

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