重ねて焼くだけ! クリームチキン

ソースも、添野菜も、チキンも、重ねて焼くだけ一気に作れます。重ねて焼くことでチキンの旨味が野菜やソースに行き渡り深みとコクが出るので味付けは塩のみ!シンプルが美味しい熱々のコスパ最高のメイン料理です。
重ねて焼くだけ! クリームチキン
ソースも、添野菜も、チキンも、重ねて焼くだけ一気に作れます。重ねて焼くことでチキンの旨味が野菜やソースに行き渡り深みとコクが出るので味付けは塩のみ!シンプルが美味しい熱々のコスパ最高のメイン料理です。
作り方
- 1
※耐熱容器は鶏肉2枚が重ならずにのせられるものを使用する。2つに分けてもOK。
- 2
鶏肉は筋と余分な脂を取り除き厚みのある部分は繊維にそって浅い切り込みを入れさらに全体に1.5㎝間隔で浅い切り込みを入れる
- 3
上下を返し、皮目全体にフォークで穴を開ける。両面に★をよくもみ込み、皮目に粗びき黒こしょうをふり、
- 4
ラップをして常温においておく。
- 5
じゃがいもは4㎜厚さの輪切りにする。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。マッシュルームは縦4等分に切る。
- 6
アスパラガスは根元から5㎝のところまでピーラーで皮をむき、斜め半分に切る。
- 7
オーブンを180℃に予熱する。耐熱容器にじゃがいもを入れ薄力粉をふる混ぜながら全体にまぶしなるべく重ならないように並べる
- 8
牛乳を注いで粉チーズをふり、玉ねぎとマッシュルームを散らし、アスパラガスをのせて塩をふる
- 9
アスパラガスをおおうように鶏肉同士が重ならないようにのせローズマリーを1本ずつのせる180℃のオーブンで35〜40分焼く
コツ・ポイント
※焼き時間は目安です。鶏もも肉は中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて調理時間などを調整してください。
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