♬ふじりんごの赤ワイン煮＆ミルクゼリー♬
勝沼赤ワインノンアルコールとサンふじりんごで作ったコンポートとミルクゼリーを合わせたとても美味しい２層のゼリーです♪
作り方
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耐熱容器に一口大にカットしたりんごと赤ワイン、レモン汁を入れ、軽くラップをして600wの電子レンジで7分加熱します。
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- 2
ゼリー液を作ります。水を電子レンジで80℃以上に加熱し、ゼラチンを振り入れて溶かします。砂糖も加えて溶かしておきます。
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- 3
ミルクゼリーを作ります。牛乳にゼリー液を加え、器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
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- 4
赤ワインゼリーを作ります。コンポートの煮汁にゼリー液を加えて混ぜます。
- 5
③が固まったら、コンポートを入れ、④の赤ワインゼリー液を流し入れ、再び冷蔵庫で冷やし固めて完成です♪
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コツ・ポイント
今回はノンアルコールの勝沼赤ワインを使い、甘さ控えめの彩りきれいな２層のゼリーに仕上げました♪
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ゴロゴロ桃のピーチゼリー&ミルクゼリー ゴロゴロ桃のピーチゼリー&ミルクゼリー
桃がたっぷり入ったコンポートゼリーとミルクゼリーを斜めゼリーにしてみました！とっても可愛いですよ( *´艸｀)♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24387328
