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切り干し大根とツナの和え物
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切り干し大根とツナの和え物-レシピのメイン写真

切り干し大根とツナの和え物

otsuyasai
otsuyasai @otsuyasai
滋賀県大津市

とりあえず干し野菜は作るけど…そんな干し野菜を有効活用する時短レシピです!

水で戻して合えるだけ☆

とりあえず干し野菜は作るけど…そんな干し野菜を有効活用する時短レシピです!

水で戻して合えるだけ☆

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切り干し大根とツナの和え物

otsuyasai
otsuyasai @otsuyasai
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とりあえず干し野菜は作るけど…そんな干し野菜を有効活用する時短レシピです!

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材料

4人分
  • 切り干し大根(戻す前) 30g
  • ツナ缶(小) 70g
  • パセリ(あれば) 少々
  • マヨネーズ 大2
  • 酢 小2
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す。1度目は軽く洗うようにすすいでから、あらためて水で10分程度戻すのがおススメ。

  2. 2

    戻した大根の水分をしっかり切って食べやすい長さにカットする

  3. 3

    ②とツナ缶のツナをボウルに入れて塩コショウをしてから、マヨネーズ、酢を足して和える(ここでパセリを混ぜてもOK)

  4. 4

    お皿に盛ってパセリをふりかけて出来上がり

    • 切り干し大根とツナの和え物作り方4写真

コツ・ポイント

お酢を足すのがポイント。
自作の切り干し大根を冷凍ストックしておくと、ちょい足しメニューに便利です。
亜麻仁油やエゴマオイルなど熱に弱い油を少し足すのもおすすめです。

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otsuyasai
otsuyasai @otsuyasai
2025/01/22 06:34に公開
滋賀県大津市
大津野菜サポーターが大津市の地元産のお野菜や滋賀県産の旬の野菜を使った地産地消応援レシピをご紹介していきます!簡単で美味しく、野菜の味を感じられるおススメメニューを目指してます☆
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このレシピのキーワード

あえもの 切り干し大根 ツナ

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