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めんつゆで作る麻婆豆腐
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めんつゆで作る麻婆豆腐-レシピのメイン写真

めんつゆで作る麻婆豆腐

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

味付けはめんつゆ1本で簡単・時短の麻婆豆腐です☆

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めんつゆで作る麻婆豆腐

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 白ネギ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚ひき肉 150g
  • 生姜 1片
  • 大葉 3枚
  • ごま油 大さじ1
  • A特製めんつゆ:水 1:2
  • A豆板醤 お好みの量
  • A山椒 適量
  • 水溶き片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・白ネギ、玉ねぎ → みじん切り
    ・生姜 → すりおろす
    チューブでもOK
    ・大葉 → 千切り

    • めんつゆで作る麻婆豆腐作り方1写真
    • めんつゆで作る麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉・しょうがを炒め、白ネギ・玉ねぎを入れ更に炒める。

  3. 3

    ①にAを入れ煮詰め、豆腐1丁まるごと入れフライパンの中でくずしながら更に煮詰める。

    • めんつゆで作る麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    ②に水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、とろみをつける。

  5. 5

    ③をお皿に盛り付け、お好みで大葉をちらして完成!

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2025/01/09 08:14に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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大葉 豚ひき肉 玉ねぎ 豆腐 山椒 しょうが 長ネギ

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