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冬に食べたい🦀蟹鍋🍲
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冬に食べたい🦀蟹鍋🍲-レシピのメイン写真

冬に食べたい🦀蟹鍋🍲

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

昆布出汁で食べる蟹鍋です🦀🍲🐰

スーパーでノルウェー産の蟹が手頃だったので作りました🐰🇳🇴

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

昆布出汁で食べる蟹鍋です🦀🍲🐰

スーパーでノルウェー産の蟹が手頃だったので作りました🐰🇳🇴

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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冬に食べたい🦀蟹鍋🍲

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

昆布出汁で食べる蟹鍋です🦀🍲🐰

スーパーでノルウェー産の蟹が手頃だったので作りました🐰🇳🇴

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

昆布出汁で食べる蟹鍋です🦀🍲🐰

スーパーでノルウェー産の蟹が手頃だったので作りました🐰🇳🇴

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材料

2人分
  • 昆布 10g
  • 水 1.5リットル
  • 蟹 400g
  • 白菜 1/8個
  • 椎茸 2個
  • 春菊 1/2束
  • ネギ 1/2本
  • 豆腐 1/2個
  • 冷凍うどん 1玉
  • ゆず 1個
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    出汁を取ります。

  2. 2

    昆布と水を鍋にいれて60〜70℃で1時間出汁を抽出します。温度計があった方がよいです。

    • 冬に食べたい🦀蟹鍋🍲作り方2写真
  3. 3

    時間がない場合は、昆布を水に30分つけておき、中火で温めて沸騰する前に取り出す方法で出汁を取っても良いです。

  4. 4

    醤油、酒を加え味見をし調整します。少し薄味になっています。

    • 冬に食べたい🦀蟹鍋🍲作り方4写真
  5. 5

    白菜をざく切りにします。

    • 冬に食べたい🦀蟹鍋🍲作り方5写真
  6. 6

    長ネギは斜め薄切りにします。写真を忘れました😓

  7. 7

    春菊葉食べやすい大きさに切ります。

    • 冬に食べたい🦀蟹鍋🍲作り方7写真
  8. 8

    椎茸に飾り切りをします。

    • 冬に食べたい🦀蟹鍋🍲作り方8写真
  9. 9

    豆腐を食べやす大きさに切ります。

    • 冬に食べたい🦀蟹鍋🍲作り方9写真
  10. 10

    蟹はスーパーで買ったノルウェー産の物を使いました。

    • 冬に食べたい🦀蟹鍋🍲作り方10写真
  11. 11

    蟹と野菜、豆腐を鍋にいれて煮ます。

    • 冬に食べたい🦀蟹鍋🍲作り方11写真
  12. 12

    完成。

    • 冬に食べたい🦀蟹鍋🍲作り方12写真
  13. 13

    薬味にゆずを締めにうどんを食べました🐰😚

コツ・ポイント

・蟹の出汁が活きるように味を薄めにしました🦀

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/01/11 09:44に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

鍋 かに ねぎ 春菊 白菜 しいたけ ゆず 酒 コンブ 豆腐 冷凍うどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24394258
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