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卵南蛮蕎麦
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卵南蛮蕎麦-レシピのメイン写真

卵南蛮蕎麦

栄養士はるきち
栄養士はるきち @cook_40270457

南蛮は葱もしくは唐辛子(胡椒)のこと。好みでお酢を垂らしても美味しいです。

南蛮は葱もしくは唐辛子(胡椒)のこと。好みでお酢を垂らしても美味しいです。

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卵南蛮蕎麦

栄養士はるきち
栄養士はるきち @cook_40270457

南蛮は葱もしくは唐辛子(胡椒)のこと。好みでお酢を垂らしても美味しいです。

南蛮は葱もしくは唐辛子(胡椒)のこと。好みでお酢を垂らしても美味しいです。

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材料

  • 蕎麦
  • そばつゆ
  • 生卵
  • 葱
  • 辣油
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作り方

  1. 1

    蕎麦を茹で、そばつゆで煮ます

  2. 2

    器に蕎麦だけ、生卵、葱を盛り付けます

  3. 3

    盛り付けた蕎麦に熱々のそばつゆを生卵、葱を目掛けてかけます

  4. 4

    仕上げに辣油をひと回し

コツ・ポイント

作り方③がポイントです。

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栄養士はるきち
栄養士はるきち @cook_40270457
2025/01/11 08:02に公開
栄養士/調理師/主夫 Instagram/ Instagram(ユーザーネーム: haldrop)を使っています。アプリをインストールして写真や動画をチェックしてみてください。https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1pu81fpaynopi&utm_content=avil1y
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そば ねぎ 生卵

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