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はんぺんで海老しんじょう
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はんぺんで海老しんじょう-レシピのメイン写真

はんぺんで海老しんじょう

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材料

2人分
  • はんぺん 1枚
  • 剥き海老 3尾
  • 味の素 適量
  • しめじ 適量
  • あご出汁 200ミリ
  • 片栗粉 小さじ半分〜1
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作り方

  1. 1

    はんぺん1枚を手でにぎりつぶして味の素をふる。

    • はんぺんで海老しんじょう作り方1写真
  2. 2

    剥き海老3尾を細かく切って片栗粉を加えてはんぺんと混ぜ合わせる。

    • はんぺんで海老しんじょう作り方2写真
  3. 3

    丸めて沸騰したお湯で1〜2分、ひとまわり膨れる位まで茹でる。

  4. 4

    器に盛り付け、しめじを加えて温めたあご出汁をかけて完成。
    柚子の皮をトッピング。

コツ・ポイント

はんぺんを使って簡単にしんじょうに。
漆のお椀に好きな和食の一品を盛り付けました。

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クックWK7WOE☆ @delight1122
2025/01/12 01:32に公開

このレシピのキーワード

えびしんじょ シメジ 片栗粉 剥きエビ はんぺん

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