作り方
- 1
鶏むね肉は幅1cm、長さ3〜4cmの棒状に切る。はちみつ梅干しは叩いておく。
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- 2
ボウルに①と☆の材料を混ぜ合わせたら、サラダ油をひいたフライパンに広げて形を整え、中火で2〜3分焼く。
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- 3
焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、弱火で5分焼く。中まで火が通ったら蓋を開け、中火に戻して両面カリッとするまで焼く。
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コツ・ポイント
鶏むね肉が大きすぎるとばらばらになりやすく、小さめに切った方が作りやすいです。
なるべく均等な厚さに、平らにして焼くと火が通りやすいです。
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