スペアリブのオレンジ煮

すあま13
すあま13 @cook_40259027

オレンジの炭酸飲料でスペアリブを煮るとコーラで煮るより爽やかな味です

スペアリブのオレンジ煮

オレンジの炭酸飲料でスペアリブを煮るとコーラで煮るより爽やかな味です

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材料

  1. スペアリブ 400~500g
  2. オレンジ炭酸飲料 500cc
  3. 醤油 大さじ3
  4. 大さじ1
  5. おろしにんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    スペアリブをフォークでザクザク刺しておく

  2. 2

    フライパンでスペアリブを焼く
    (中まで火は通ってなくて大丈夫!)

  3. 3

    鍋に②のスペアリブと調味料を全て入れ沸騰直前まで中火で温める

  4. 4

    落とし蓋をして弱火でコトコト煮る

  5. 5

    煮汁が半分くらいになったら完成

  6. 6

    おすすめのジュース
    (ファンタオレンジ・オランジーナでも美味しいよ)

コツ・ポイント

スペアリブはお肉が多くついていて、短いものを選びましょう。煮る時はお鍋の底にみっちりとスペアリブを敷き詰めるのがコツ。スペアリブが長い場合はお店で半分にカットしてもらうとお鍋にフィットしやすくなりますよ。

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すあま13
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食べる事が大好きです。趣味は食べ歩き、辛いものが得意です。
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