紫大根の梅酢浸け

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

紫大根を頂いたので...(^^)
梅酢でさらに彩り鮮やかに!

紫大根の梅酢浸け

紫大根を頂いたので...(^^)
梅酢でさらに彩り鮮やかに!

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材料

  1. 紫大根 1本
  2. 30cc
  3. 梅シロップ 200cc

作り方

  1. 1

    紫大根の皮をむいて
    スライサーで薄く切る

  2. 2

    梅シロップと酢をかけて
    しばらくおいてから全体混ぜる

  3. 3

    全体が赤くなったら
    出来上がり!

コツ・ポイント

少し辛めの大根なのでシロップ多めに(^^)

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母猫in会津
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料理は結婚してから… それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時 母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜?と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪ と言えますよね〜\(^o^)/簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います!
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