作り方
- 1
今回の肝はこれとお好み焼きの粉です。
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- 2
鶏もも肉を一口大に切ります。(今回は10個に切り分けました)
- 3
袋に②とタルタル大匙3を入れて良く揉みこみます。
寝かせても寝かせなくても大丈夫。 - 4
③に粉を適量入れて良く振りまぶします。
薄くつく程度でOK - 5
20㎝のフライパンに1/3ほどの油を入れて両面揚げ焼きにして完成です。
コツ・ポイント
揚げ焼きにすることで油の量を抑えられます。
お好みで追いタルタルしても美味しいです。
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