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スモーク・オン・ザ・茶葉、鶏胸肉編🤣
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スモーク・オン・ザ・茶葉、鶏胸肉編🤣-レシピのメイン写真

スモーク・オン・ザ・茶葉、鶏胸肉編🤣

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

塩麹漬けの鶏胸肉からのスモーク😻
お茶でこんなにできるとは安上がり😻🙌
今回はお豆腐もやってみましたが、そちらはまだ課題あり。鶏胸肉はいい感じです😻‼️
お豆腐はまた考えてチャレンジしてみます😻🤗
塩麹漬け鶏胸肉はこちら💁‍♀️
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24469255

塩麹漬けの鶏胸肉からのスモーク😻
お茶でこんなにできるとは安上がり😻🙌
今回はお豆腐もやってみましたが、そちらはまだ課題あり。鶏胸肉はいい感じです😻‼️
お豆腐はまた考えてチャレンジしてみます😻🤗
塩麹漬け鶏胸肉はこちら💁‍♀️
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スモーク・オン・ザ・茶葉、鶏胸肉編🤣

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

塩麹漬けの鶏胸肉からのスモーク😻
お茶でこんなにできるとは安上がり😻🙌
今回はお豆腐もやってみましたが、そちらはまだ課題あり。鶏胸肉はいい感じです😻‼️
お豆腐はまた考えてチャレンジしてみます😻🤗
塩麹漬け鶏胸肉はこちら💁‍♀️
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塩麹漬けの鶏胸肉からのスモーク😻
お茶でこんなにできるとは安上がり😻🙌
今回はお豆腐もやってみましたが、そちらはまだ課題あり。鶏胸肉はいい感じです😻‼️
お豆腐はまた考えてチャレンジしてみます😻🤗
塩麹漬け鶏胸肉はこちら💁‍♀️
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材料

2、3人分
  • 塩麹漬け鶏胸肉火を通したもの お好きな量
  • 緑茶茶葉 大さじ山盛り1
  • ザラメ糖 大さじ1
  • アルミホイル 鍋底用一枚
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作り方

  1. 1

    燻製用におろした鍋にアルミホイルを敷き、茶葉、ザラメ糖を置きます

    • スモーク・オン・ザ・茶葉、鶏胸肉編🤣作り方1写真
  2. 2

    ①にさらに足つき網を置き、茹でた塩麹漬け鶏胸肉を置きます。今回はお豆腐もやってみましたが・・・

    • スモーク・オン・ザ・茶葉、鶏胸肉編🤣作り方2写真
  3. 3

    ②に蓋をしてはじめ強火で、煙が出てきたら弱火で30分。じゃーん😓

    • スモーク・オン・ザ・茶葉、鶏胸肉編🤣作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉はうまくいきましたが、お豆腐は味もつけなかったせいか、ただ焦げくさいだけで🤣次回の課題です🧐

    • スモーク・オン・ザ・茶葉、鶏胸肉編🤣作り方4写真
  5. 5

    とりあえずスモーク鶏胸肉出来上がり😻

    • スモーク・オン・ザ・茶葉、鶏胸肉編🤣作り方5写真

コツ・ポイント

今まで燻製ってあんまり好きじゃなくて興味なかったんですが、ちょっとマイブーム😻❤️

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/02/08 11:17に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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