キクラゲはぬるま湯で戻しカット
カニカマはフォークでさく。卵を割り、マヨネーズ、味の素を混ぜる

キクラゲ、カニカマも混ぜたら
小さめのフライパンにごま油を引き、半熟卵を作る(火は余り通さずかき混ぜる)

皿にご飯を盛り、その上に半熟玉を乗せる　同じフライパンで甘酢餡の材料を混ぜてから火を通しとろみがつくまで煮詰める

甘酢餡をかけて　あれば剥き枝豆やグリーンピースをのせ完成。