残った焼き鮭をポテトサラダにリメイクしました
ジャガイモを1.5cm角に切る(後ですり潰すのでキレイに切らなくてよい)
①を電子レンジで3分加熱→かき回すを3セット行う(合計9分加熱)一度に9分加熱しない
②をすり潰す
キュウリを薄くスライスする
残った焼き鮭を適当な大きさにほぐし骨を丁寧に取り去る
④と⑤を③に入れて、マヨネーズとニンニク、白ワインビネガーを分量通り入れて混ぜる
⑥にちぎった焼き海苔を入れてサクッと混ぜる
冷蔵庫で冷やしたら完成
焼き鮭の匂いをマイルドにするため焼き海苔は必須です
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