大根と豚肉の簡単、味噌煮
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
大根と豚バラ肉を味噌煮しました🐰🐷✨
簡単で美味しいです😋
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
大根と豚肉の簡単、味噌煮
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
大根と豚バラ肉を味噌煮しました🐰🐷✨
簡単で美味しいです😋
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
アプリでひらく作り方
- 1
大根を皮をむき、1.5～2cm程度の輪切りにし、半月切りまたは四つ割りにします。小さい大根だったので輪切りにしました。
-
- 2
豚バラ肉を食べやすい大きさ（4〜5cm）に切ります。
-
- 3
鍋にたっぷりの水を入れ、大根を強火で加熱し、やわらかくなるまで沸騰してから10〜15分下ゆでします。
-
- 4
竹串がスッと通るくらいになったらザルにあげて水気を切ります。
-
- 5
フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。
-
- 6
肉の色が変わったら、大根を加え、軽く炒めて全体に油をなじませます。
-
- 7
調味料（味噌以外）とだし汁を加え、中火で煮立たせます。
-
- 8
煮立ったらアクが気になれば取り、出汁で味噌を溶いてフライパンに入れ、混ぜ合わせます。
-
- 9
弱火にして落とし蓋をし、20分ほど煮込みます。
-
- 10
10分程度たったら、大根をひっくり返し全体に味が行き渡るようにします。再度アルミ箔をかけて煮ます。
-
- 11
煮汁が少なくなり、大根に味がしみたら完成です。
-
- 12
時間があれば一度冷まして味を染み込ませておきます。食べる5分前に大さじ2の水を加えて中火で加熱して温めてください。
-
- 13
器に盛り、小ねぎを散らし、お好みで七味唐辛子（お好みで）を振りかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
・大根の下ゆでは、強火で加熱すると柔らかくなります。
・味噌を加えるタイミングは必ず煮立った後！味噌の風味を飛ばさないためです。
つくれぽ
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺：プロ上級者レベル（非常に高度）Lv9 🐻：プロレベル（かなり難しい）Lv8 🦅：上級家庭料理（難しい）Lv7 🦌：中級家庭料理（そこそこ難しい）Lv6 🐗：経験者向け家庭料理（割と難しい）Lv5 🐰：中級家庭料理（それなりの難易度）Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）Lv3 🐈：初心者レベル（かなり簡単）Lv2 🐕：超初心者向け（超簡単）Lv1 🐤：超簡単家庭料理（混ぜるだけレベル）インスタグラムは、ありますが（@arisa_rabbit_0202）、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24400614
