～下ごしらえ～
乾燥キクラゲを熱湯で戻し
水分とる。
玉ねぎはクシ型に切り
ニンニクの芽は3cmぐらいに切っておく。

フライパンにサラダ油をひき
刻みニンニクを入れ弱火にし香りがたってきたら
豚バラをいれ中火にし火が通ったら取り出す。

豚バラの油が残ったフライパンに、
ニンニクの芽、玉ねぎ、戻したキクラゲを入れ炒める
玉ねぎ透き通るくらいが目安

炒めた豚肉をフライパンに戻し市販の回鍋肉の素で炒め合わせる。

味が回ったら
隠し味にオイスターソース
香り付けのごま油を入れる。

温かいご飯にのせ
温泉卵を割のせたら完成！