Udang asam manis

Name: Udang asam manis
Yield: 2 - 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang uk sedang (udang nya ga aku kupas biar makin enak berasa kaldu nya); 1 buah wortel uk sedang (potong memanjang); 10 buah buncis (potong serong); 1 buah tomat uk sedang (potong kotak); 1 buah jeruk nipis; 150 ml air; 1/2 buah bawang bombay uk besar; 4 siung bawang merah (iris tipis); 5 siung bawang putih (geprek lalu potong kecil); 3 buah Cabe rawit (opsional); 3 sdm minyak goreng; 1 1/2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 3 sdm saos tomat; secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Syifa Nurul @syifanurulff

Kota Cirebon

Aku bikin versi tanpa cabe ya buk, anak anakku dan suami sukaaaa banget sampe nambah nasi😍

Lebih banyak

Udang asam manis

Syifa Nurul @syifanurulff

Kota Cirebon

Aku bikin versi tanpa cabe ya buk, anak anakku dan suami sukaaaa banget sampe nambah nasi😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 - 40 Menit

2 - 4 Orang

10 ekorudang uk sedang (udang nya ga aku kupas biar makin enak berasa kaldu nya)
1 buahwortel uk sedang (potong memanjang)
10 buahbuncis (potong serong)
1 buahtomat uk sedang (potong kotak)
1 buahjeruk nipis
150 mlair
Bahan tumis
1/2 buahbawang bombay uk besar
4 siungbawang merah (iris tipis)
5 siung bawang putih (geprek lalu potong kecil)
3 buahCabe rawit (opsional)
3 sdmminyak goreng
Bahan saos
1 1/2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
3 sdmsaos tomat
secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 - 40 Menit

1

Cuci bersih udang dan bersihkan, beri perasan jeruk nipis tunggu 5 menit lalu cuci kembali, potong semua bahan
2

Masukan minyak ke dalam wajan, masukan bahan tumis hingga wangi dan agak layu
3

Masukan tomat, udang, wortel, buncis lalu oseng sebentar dan masukkan air
4

Setelah itu masukkan semua bahan saos, aduk lalu tunggu sampai agak surut