濃いめの味付け
豚肉に酒大1をふりかけ生姜チューブを上にのみ塗る
キッチンペーパーで裏面のみ水分を取り小麦粉を付けて（裏面だけ）まだ火の付いてないフライパンへ並べる
全部入れてから火を付けて両面に焼き色が付いたら皿に出して玉ねぎを炒める
玉ねぎに火が通ったら肉を戻してタレを入れて炒め絡める
小麦粉がついているのでタレがよく絡みます。
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