作り方
- 1
玉葱は薄くスライス。しめじはほぐす。後の材料は1センチ角切りにする。
- 2
バターで玉ねぎ、ベーコンを炒めしんなりしたら野菜を入れコーンクリームと水とコンソメを入れ柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
牛乳を入れ一煮立ちしたら塩胡椒で味を整えて完成。お好みでクルトンやパセリをトッピングすると良い。
-
コツ・ポイント
クリーミーな美味しいスープです。
牛乳を入れたらあまり煮立てないように！
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