バターで玉ねぎ、ベーコンを炒めしんなりしたら野菜を入れコーンクリームと水とコンソメを入れ柔らかくなるまで煮る。

牛乳を入れ一煮立ちしたら塩胡椒で味を整えて完成。お好みでクルトンやパセリをトッピングすると良い。