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鶏胸肉の塩麹甘酒つけおきグリル
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鶏胸肉の塩麹甘酒つけおきグリル-レシピのメイン写真

鶏胸肉の塩麹甘酒つけおきグリル

つしまやまねこ
つしまやまねこ @cook_40084826

塩麹と甘酒に漬けることでしっとり優しいお肉になりました。

塩麹と甘酒に漬けることでしっとり優しいお肉になりました。

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鶏胸肉の塩麹甘酒つけおきグリル

つしまやまねこ
つしまやまねこ @cook_40084826

塩麹と甘酒に漬けることでしっとり優しいお肉になりました。

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材料

1人分
  • 鶏胸肉 150g程度
  • 塩麹 大さじ1
  • 甘酒 大さじ2
  • にんにく 小1片
  • マスタード 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • オリーブ油 こさじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を塩麹,甘酒に最低でも一晩以上漬ける。

  2. 2

    酒とマスタードにんにくをすり込む

  3. 3

    オリーブ油をぬる

  4. 4

    グリルで15分程度焼く

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つしまやまねこ
つしまやまねこ @cook_40084826
2025/01/16 11:34に公開
エコクッキングを心掛け、日々の料理に励んでます。「これはないだろう・・・」というメニューもあるんでしょうけど・・・皆さんの料理にヒントを得ながらオリジナルも日々精進します。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

こうじ にんにく マスタード 酒 甘酒 鶏胸肉

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