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ランチ法蓮草とシーフードシチューのパスタ
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ランチ法蓮草とシーフードシチューのパスタ-レシピのメイン写真

ランチ法蓮草とシーフードシチューのパスタ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

ソフリットを使い、ホワイトソースを作る工程を省いた簡単時短で出来る、とっても美味しいパスタです!フュメドポワソンを使い、魚介の旨味が増したシチューが法蓮草とパスタに絡みます。パスタは160gですが、シーフードミックス1袋入れたので、満足感のある、ランチにもピッタリな一品になりました。

ソフリットを使い、ホワイトソースを作る工程を省いた簡単時短で出来る、とっても美味しいパスタです!フュメドポワソンを使い、魚介の旨味が増したシチューが法蓮草とパスタに絡みます。パスタは160gですが、シーフードミックス1袋入れたので、満足感のある、ランチにもピッタリな一品になりました。

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ランチ法蓮草とシーフードシチューのパスタ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

ソフリットを使い、ホワイトソースを作る工程を省いた簡単時短で出来る、とっても美味しいパスタです!フュメドポワソンを使い、魚介の旨味が増したシチューが法蓮草とパスタに絡みます。パスタは160gですが、シーフードミックス1袋入れたので、満足感のある、ランチにもピッタリな一品になりました。

ソフリットを使い、ホワイトソースを作る工程を省いた簡単時短で出来る、とっても美味しいパスタです!フュメドポワソンを使い、魚介の旨味が増したシチューが法蓮草とパスタに絡みます。パスタは160gですが、シーフードミックス1袋入れたので、満足感のある、ランチにもピッタリな一品になりました。

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材料

2人分
  • ほうれん草のおひたし 適量
    おいしい、ほうれん草のおひたし(茹で方)
  • シーフードミックス 1袋(260g)
  • △水 500ml
  • △塩(解凍用) 10 g
  • パスタ 160g
  • 塩(鍋の茹で汁用) 適量
  • ◎牛乳 150ml
  • ◎生クリーム 50ml
  • ◎フュメドポワソン 1袋
  • ◎ソフリット 15g
    ソフリットの作り方と活用法
  • ◎小麦粉 大匙1
  • ◎バター 8~10g
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに△を入れ、混ぜ合わせたらシーフードミックスを入れて、解凍したら、水気を切っておきます。

  2. 2

    パスタ用鍋に水を入れ、火にかけます。

  3. 3

    鍋に◎を入れ、弱火にかけ、菜箸でかき混ぜながら、小麦粉が溶けたら 1 を入れ、中火の弱火で2分煮込んだら火を止めます。

    • ランチ法蓮草とシーフードシチューのパスタ作り方3写真
  4. 4

    4にほうれん草を入れておきます。

    • ランチ法蓮草とシーフードシチューのパスタ作り方4写真
  5. 5

    2 が沸騰したら、塩とパスタを入れ、調理時間1分前にザルにあげます。

  6. 6

    4 に 5 を入れ、中火で30秒~1分程混ぜ合わせたらお皿に盛り付けます。

  7. 7

    6 に粗挽き黒胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

味が物足りない場合は、塩で調整してください。

リンクされたレシピ

ソフリットの作り方と活用法

おいしい、ほうれん草のおひたし(茹で方)

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2025/01/17 02:24に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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