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ランチ!ローストポークのサンドウィッチ
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ランチ!ローストポークのサンドウィッチ-レシピのメイン写真

ランチ!ローストポークのサンドウィッチ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

甘酸っぱいバルサミコソースをかけたローストポークとガーリックが効いた焼きトマトが相性抜群!とっても美味しいホットサンドです。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。

甘酸っぱいバルサミコソースをかけたローストポークとガーリックが効いた焼きトマトが相性抜群!とっても美味しいホットサンドです。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。

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きりん家の食卓 @cook_43132891

甘酸っぱいバルサミコソースをかけたローストポークとガーリックが効いた焼きトマトが相性抜群!とっても美味しいホットサンドです。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。

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材料

1人分
  1. 食パン 2枚
  2. バター 適量
  3. 市販のローストポークの薄切り 4~6枚
  4. 小ぶりのトマト 1個
  5. にんにくチューブ 1.5㎝
  6. 塩 少々
  7. オリーブオイル 適量
  8. ベビーリーフやレタスなど 適量
  9. ■バルサミコソース
  10. ◎バルサミコ酢 大匙1/2
  11. ◎粒マスタード 小匙1/2
  12. ◎オリーブオイル 小匙1
  13. ◎はちみつ 小匙1/2
  14. ◎塩 小匙1/4
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作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせ、バルサミコソースを作ります。

  2. 2

    トマトは両端を薄く切り、横に4等分したら、表面にニンニクチューブをティースプーンなどで塗り、塩を振ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと 2 を入れて中火で軽く、焼き色がつくぐらいに焼きます。

  4. 4

    パンをトーストしたら、具材を乗せるほうにバターを塗ります。

    • ランチ!ローストポークのサンドウィッチ作り方4写真
  5. 5

    4 にベビーリーフ→ローストポーク→バルサミコソースの順に乗せます。

    • ランチ!ローストポークのサンドウィッチ作り方5写真
  6. 6

    5 に 2 を乗せ、パンで挟みます。

    • ランチ!ローストポークのサンドウィッチ作り方6写真
  7. 7

    6 をラップかクッキングシートできつめに巻いて、半分にカットしたら、完成です。

    • ランチ!ローストポークのサンドウィッチ作り方7写真
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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2025/01/19 01:46に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24416360
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