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簡単!焼きプリン-レシピのメイン写真

簡単!焼きプリン

たらこ
たらこ @cook_111603329

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材料

ココット皿(100ccサイズくらい)4個分
  • 卵黄 卵3個分
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 40g
  • バニラエッセンス 2滴くらい
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作り方

  1. 1

    鍋に全ての材料を入れ、弱火で温めながら泡立て器で混ぜる。砂糖が溶けて鍋底のジャリジャリ感がなくなったらすぐ火を止める。

  2. 2

    茶漉しで漉しながら、①の液を容器に入れる。

  3. 3

    オーブンで蒸す(目安: 150℃で余熱、鉄板に熱湯を深さ1センチほど張り、30分間)。

  4. 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

表面には「す」がはいりますが、中身はなめらかなので大丈夫です。

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たらこ
たらこ @cook_111603329
2025/01/23 00:08に公開
まだまだ勉強中ですが、自分でも美味しいと思えるようになったレシピを、少しずつ書き留めています。簡単で作りやすいレシピを中心に投稿していけたらと思います。
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このレシピのキーワード

焼きプリン 生クリーム 牛乳 卵黄

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