フレンチトースト巻き、冷やせばプリン巻き
am @cook_111419190
生春巻きの皮で、なんでも巻いてみています。フレンチトーストを巻いて焼いてみました。甘～いホットデザート春巻きです。
食べきれず冷蔵庫へ。次の日は、ちょっと皮が堅めになりましたが、味と食感は大好きなプリンになっていました。
フレンチトースト巻き、冷やせばプリン巻き
生春巻きの皮で、なんでも巻いてみています。フレンチトーストを巻いて焼いてみました。甘～いホットデザート春巻きです。
食べきれず冷蔵庫へ。次の日は、ちょっと皮が堅めになりましたが、味と食感は大好きなプリンになっていました。
アプリでひらく作り方
- 1
食パン1斤の4枚切り1枚をタテに4等分に切る
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- 2
牛乳、生卵、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜる
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- 3
切ったパンを並べて器に入れて、➋の液にしっかりつける。
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- 4
水を付けた生春巻きの皮を置き、中央よりやや下にスドーのメープルジャムを小スプーン1杯程度を横長に塗る
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- 5
➌の上に、びしゃびしゃになったのパンを置く
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- 6
皮下を折る→皮左右を折る→下から巻いていく
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- 7
フライパンにやや多めにサラダ油を入れ中～高温で加熱したら揚げ焼きに近い状態で焼く。焦げ色はつきにくいがカリッとしたらOK
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- 8
ホットデザートです。リンゴジャムもいいかもです。ホットアップルパみたいな。熱いので、甘さが更に甘く感じます。
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- 9
因みにスドーのメープルジャムです。スーパーで安くて美味しくて甘いメープルジャムで重宝しています。）
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コツ・ポイント
低温で揚げすぎると皮が堅くて油っぽさが気になってしまいます。高温に近い温度で揚げてください。フルーツを一緒に沿えるとさっぱりして食べやすくなり美味しいです。基本、手で持って食べれるので、ナイフフォークはいりません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24422981
