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ひとくち唐揚げ
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ひとくち唐揚げ-レシピのメイン写真

ひとくち唐揚げ

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

・カレー用の鶏胸肉を使って
ひとくちサイズの唐揚げを
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ななはんのおだいどこ
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材料

2人分
  • カレー用の鶏胸肉 200g
  • 下味(にんにくチューブ) 1~2㎝
  • 下味(香味ペースト) 1~2㎝
  • 下味(減塩醤油) 小匙2
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉に下味の調味料をよく揉みこんで約1時間冷蔵庫にいれておく

    • ひとくち唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶし170°の油で2分くらい揚げて、裏返しして2分くらい揚げて高温にして焦げないようにカラッと揚げる

コツ・ポイント

小さい肉なので、火力を加減して揚げて下さい。

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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
2025/01/21 08:33に公開
関東在住・60代主婦の【思いつき!家庭料理】長いブランクを経てこの秋投稿を再開しました!「食材使い回しレシピ」「後世に残したい料理」・「秋には栗の渋皮煮」などを主に投稿しています。シニア2人暮らしなので、レシピがほぼ【2人分】です。至らない点もあるかと思いますが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 減塩醤油 鶏胸肉

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