コンロ生クリーム不使用!お茶プリン

ゴルパピさん @cook_111507125
コンロを使わず緑茶を消費したい時に。生クリームも不使用なので気軽に作りやすいです。緑茶葉を粉末にする作業が嫌な人は割高にはなりますが、市販の粉末緑茶を使ってください。洗い物を極力減らしたいので牛乳もg表記(キッチンスケールで重さ計量)です。
苦いのが得意な方は、緑茶葉の量を増やしても○
※ゼラチンはマルハニチロの「ゼライス」を使用してます。
コンロ生クリーム不使用!お茶プリン
コンロを使わず緑茶を消費したい時に。生クリームも不使用なので気軽に作りやすいです。緑茶葉を粉末にする作業が嫌な人は割高にはなりますが、市販の粉末緑茶を使ってください。洗い物を極力減らしたいので牛乳もg表記(キッチンスケールで重さ計量)です。
苦いのが得意な方は、緑茶葉の量を増やしても○
※ゼラチンはマルハニチロの「ゼライス」を使用してます。
作り方
- 1
☆の水に粉ゼラチンを振り入れ、ゼラチンをふやかしておく。
- 2
緑茶葉をミルで粉末にする。
- 3
砂糖と粉末の緑茶葉を計量し入れる。④の牛乳をチンしている間に砂糖の塊を潰しつつ粉末の緑茶葉と混ぜる。
- 4
牛乳をどんぶり等大きめの耐熱容器に入れ500Wで3分ほどチンする。
- 5
砂糖・緑茶葉に温めた牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
- 6
ふやかしたゼラチンも入れて混ぜる。牛乳がぬるいようなら適宜加熱する。
- 7
ゼラチンが溶けたら好みの容器に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 8
完成!
- 9
杏仁豆腐風もぜひご覧ください。
コツ・ポイント
緑茶葉の粉末に牛乳を少しずつ入れると混ぜやすい。③の砂糖と粉末の緑茶葉はどんぶり等の大きな耐熱容器に入れるとよい。(牛乳・ゼラチンを入れた後ゼラチンが溶けきれず再度チンする可能性があるため)
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