
材料3つ!卵黄醤油漬け
味は、濃いめにも薄めにも調整できるし、私は夜中に夜食にしたくて作ったけど結構時間かかったよww
私は2つの卵で作りました!
作り方
- 1
卵は、卵黄と卵白に分けます。
- 2
卵黄を、底が深くて小さなお皿にいれることがおすすめ!!
- 3
私は、カップケーキとか作る入れ物に入れました。
- 4
そしたら卵黄を、そのまま冷凍庫に突っ込みます
- 5
そしたら定期的に出してあげて、約一時間半くらいでわしは凍った
- 6
そしたら、冷凍庫から出してあげて、醤油と白だしを用意してね
- 7
醤油と白だしを、2:1で卵が浸かるくらいまで入れます。(容器によって調整してください)
- 8
そしたら冷蔵庫へ!!!約4時間くらいつけます
- 9
あったかくてふわっふわなお米の上に漬けた卵黄を入れて完成(コツ・ポイントも見てね)
コツ・ポイント
卵白は、メレンゲクッキーにしました。メレンゲクッキーの作り方は、違うレシピで投稿しますね
4時間っていう漬け時間は、ただの私の好みの味になっただけなので、濃いめの人は4時間以上で、薄めの人は三時間ちょいかな
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