油乳製品不使用！豆腐お茶マフィン
ゴルパピさん @cook_111507125
油も乳製品も使わない（卵は使ってます）のでカロリーオフ。
マフィンの型もクッキングシートで折ったので、いちいち買いに行かずに済みます。
折り方詳細は作り方①のリンク先参照。
油乳製品不使用！豆腐お茶マフィン
油も乳製品も使わない（卵は使ってます）のでカロリーオフ。
マフィンの型もクッキングシートで折ったので、いちいち買いに行かずに済みます。
折り方詳細は作り方①のリンク先参照。
アプリでひらく作り方
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緑茶葉をミルで粉末にしておく。私は画像のミルを使用してます。
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- 3
☆を計量し混ぜておく。
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別のボウルに絹ごし豆腐を入れ、豆腐がなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
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- 5
卵・砂糖を入れて混ぜる。
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- 6
泡立て器からシリコンヘラに持ちかえ、薄力粉・ベーキングパウダー・緑茶葉の粉末を入れて混ぜる。
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- 7
生地をクッキングシートで折ったマフィン型に入れる。生地の入れる量は型の高さの半分～7割程度が目安。
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- 8
オーブンを180℃で余熱し、30分ほど焼く。
- 9
竹串を刺して何もつかない事を確認する。何かつくようなら、焼き加減を確認しながら数分ずつ追加で焼く。
- 10
何もつかなければ、ケーキクーラーや網に載せ冷まして完成！
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コツ・ポイント
焼き時間は焼け具合を見て適宜調整してください。生地を型に入れる時は、焼くと割と膨らむので入れすぎないよう注意。
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