切り方と下ごしらえでぷりっぷりになります 。そのまま食べても、ルウ系に入れても美味
鶏胸肉安売りです
ここポイントで上とプクっとしてるところを先に切ってあとは削ぐように適当に好みの大きさに切ります
削ぎ切りしたお肉は酒(べちゃべちゃにならないぐらい全体にいきわたるぐらい)塩コショウ、味の素を入れてホークでブスブスと
片栗粉をどばっと入れ、まんべんなく張り付くようにまぜて
サラダ油を熱したフライパン等に一気に投入
蓋をして中まで火を通るようにします。焦げてもいいんです中火でじーっくりと。ひっくり返したり
まんま食べるなりルウ系に入れるなりで、ご自由に
蒸して火を通すのとかりかりに仕上げましょ
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
