CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
シンプル旨し!ふんわり卵と長ネギの炒め物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
シンプル旨し!ふんわり卵と長ネギの炒め物-レシピのメイン写真

シンプル旨し!ふんわり卵と長ネギの炒め物

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

見た目もキレイなネギと卵の炒め物です。味付けは塩だけ。不安に思う方もいると思いますが、ネギの旨味が引き立ち、しみじみと卵って美味しい~と感じる一品です!(レシピの生い立ち)最近お野菜が高く、めずらしくネギ1束の特売に出会いゲット。炒めネギは、お肉も卵も上手に引き立ててくれます。

見た目もキレイなネギと卵の炒め物です。味付けは塩だけ。不安に思う方もいると思いますが、ネギの旨味が引き立ち、しみじみと卵って美味しい~と感じる一品です!(レシピの生い立ち)最近お野菜が高く、めずらしくネギ1束の特売に出会いゲット。炒めネギは、お肉も卵も上手に引き立ててくれます。

もっと読む

シンプル旨し!ふんわり卵と長ネギの炒め物

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

見た目もキレイなネギと卵の炒め物です。味付けは塩だけ。不安に思う方もいると思いますが、ネギの旨味が引き立ち、しみじみと卵って美味しい~と感じる一品です!(レシピの生い立ち)最近お野菜が高く、めずらしくネギ1束の特売に出会いゲット。炒めネギは、お肉も卵も上手に引き立ててくれます。

見た目もキレイなネギと卵の炒め物です。味付けは塩だけ。不安に思う方もいると思いますが、ネギの旨味が引き立ち、しみじみと卵って美味しい~と感じる一品です!(レシピの生い立ち)最近お野菜が高く、めずらしくネギ1束の特売に出会いゲット。炒めネギは、お肉も卵も上手に引き立ててくれます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 卵 4個
  • 長ねぎ 1本
  • 塩・こしょう 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ねぎは薄い斜め切り、卵は溶いて軽く塩味をつける。

    • シンプル旨し!ふんわり卵と長ネギの炒め物作り方1写真
  2. 2

    溶き卵に軽く塩をふる。多めの油をひいたフライパンを熱し、いっきに卵液をいれ周りが固まったらザクザクまぜ、半熟で取り出す。

    • シンプル旨し!ふんわり卵と長ネギの炒め物作り方2写真
  3. 3

    ※かなりドロドロ。

    • シンプル旨し!ふんわり卵と長ネギの炒め物作り方3写真
  4. 4

    ネギを炒め、濃いめの塩味をつける。
    ※卵が薄味なので、インパクトがつく。

    • シンプル旨し!ふんわり卵と長ネギの炒め物作り方4写真
  5. 5

    卵をもどし、こしょうを振る。

    • シンプル旨し!ふんわり卵と長ネギの炒め物作り方5写真
  6. 6

    2025年「白米が止まらない! mojのリピートごはん」出版しました。

    • シンプル旨し!ふんわり卵と長ネギの炒め物作り方6写真

コツ・ポイント

・ネギの旨味を引き立たせるため塩味です。
・ネギが薄味だと、全体的にぼけた味となるので、濃いめで。その分、卵は薄めの味付けでOK。
・物足りなさを感じたら、仕上げにごま油をいれます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

moj
moj @moj5
2025/01/23 12:08に公開
東京都世田谷区
モジャです!エンジニアでモノ作り&子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます!ロボコン大好き機械科卒業した長男(今はエンジニアの夢をかなえ独立)、体育学科を卒業した次男(体育の先生として日々奮闘)の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年「白米が止まらない!mojのリピートご飯」(宝島社)出版しました。●2025年9月NHK総合「激突メシあがれ」(キャベツまるごとの回)に出演(市川葉子の名前で)、優勝しました(^^)/
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 卵 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アレンジ♪抹茶&黒ごまマフィン
  2. ID:24744611ココア
  3. 松阪牛のハンバーグ
  4. 基本のプレーンマフィン
  5. 手作りトルティーヤでタコス
  1. 材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。
  2. 白だしで簡単昼食☆大根バターステーキ夕食
  3. 簡単☆ありもの野菜で絶品の豚汁
  4. きゅうりともやしとツナのナムル
  5. HMでスコーン🍫 バレンタインにも💝
  6. Basic Hummus
  1. 全てレンジ梅照りクリーム味オムライス弁当
  2. とーちゃん特製冬の味覚のブリ大根
  3. きゅうりともやしとツナのナムル
  4. 簡単♪エビマヨ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24427865
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close