つゆだく豚丼☆

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

少ない食材ですぐできるので忙しい日にもぜひ!

つゆだく豚丼☆

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材料

  1. 豚バラorロース薄切り 300g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. えのき 1/2袋
  4. 大さじ1
  5. にんにくチューブ 2cm
  6. しょうがチューブ 2cm
  7. 酒・みりん 各大さじ2
  8. 砂糖・醤油 各大さじ3
  9. ほんだし 小さじ1/2
  10. 200ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。えのきは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ニンニク、生姜、豚肉を炒める。火が通ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    えのきと調味料、水を加え、蓋をして中火で5分程度煮込む。お好みで七味唐辛子や卵をトッピングしてどうぞ!

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料理ニガテ系女子☆
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夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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