豚丼

ぴんこ。
ぴんこ。 @cook_40083839

甘くない味付けで家族全員 大好きです。
このレシピの生い立ち
覚え書き。

豚丼

甘くない味付けで家族全員 大好きです。
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材料

5〜6人分
  1. 豚肉うすぎり 800g
  2. 玉ねぎ 1と1/2個
  3. しょうゆ 150cc
  4. みりん 150cc
  5. 100cc
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 700cc
  8. 顆粒だし 大さじ1
  9. 生姜チューブ 大さじ1
  10. にんにくチューブ 大さじ1
  11. 紅生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは 1㎝のスライス。
    豚肉は10㎝くらいに切っておく。

  2. 2

    玉ねぎと豚肉以外の材料をお鍋に全部入れ、
    沸騰したら玉ねぎを入れ10分程度 煮込む。

  3. 3

    豚肉を入れ、ほぐしながら5分程度煮込んで火を止める。

  4. 4

    一旦 冷まして味を染み込ませる。

  5. 5

    温めなおしてご飯にかけたら出来上がり。
    お好みで紅生姜をのせてください。

コツ・ポイント

とにかく簡単!
一度しっかり冷まして味を染み込ませる!
ここがポイント。

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