□じゃがいも、にんじん、鶏肉を一口大に切る。
□玉ネギを薄切りにする。
●鍋に油を入れ、熱する。

●肉、野菜、すりおろしリンゴを入れ、数分炒める。
●トマト缶、赤ワインを加え、フタをし、10分ほど蒸し焼く。

●水を加え、15分ほど煮る。
●火を止め、はちみつ、ルーを入れ、混ぜる。
●時折混ぜながら約10分煮る。

●卵を入れ、半熟になるまで煮こむ。
●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●チーズ、パセリをかけ、できあがり