ふわふわ~な*ぶり竜田揚げ

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CloveRキッチン @cook_40113379

短時間で味染みばっちりです!揚げたてふわふわでごはんが進む一品♪
お魚嫌いな子どもも食べやすい味付けで、冷めても硬くなりにくいのでお弁当にもgood!

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材料

2人前
  1. ブリ切身 3切
  2. ★生姜すりおろし 1かけ
  3. ★にんにくすりおろし 1cm
  4. ★酒 大1.5
  5. ★みりん 大1.5
  6. ★醤油 大1.5

作り方

  1. 1

    ぶりを一口大の大きさに切る。

  2. 2

    ブリと★を全て加えてよく混ぜ合わせる。
    ラップをして10分~15分ほど冷蔵庫で置く。

  3. 3

    片栗粉をまんべんなくつける。

  4. 4

    フライパンに1cmほどの油を熱し、揚げ焼きにする。

  5. 5

    お皿に盛りつけて、アツアツを召し上がれ♪

コツ・ポイント

冷蔵庫に置く際は、ラップを落し蓋のようにすると味がムラなく染み込みます。

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レシピ作者

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