カニカマ&長ねぎのピザ♪

Keiboubou
Keiboubou @keibou

カニカマ&長ねぎたっぷりでプチ贅沢♪ 本物のカニより美味しいと大評判♪ 子どももパクパク、ビールやワインにも合います。

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材料

22~24cm1枚分
  1. 強力粉 80g
  2. ドライイースト 小さじ1/4
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. ☆塩 1つまみ
  5. ぬるま湯 50~60ml
  6. オリーブオイル 小さじ2
  7. カニカマ 80g
  8. 長ねぎ 1/3本
  9. オリーブオイル 適量
  10. ピザソース 大さじ1
  11. ★マヨネーズ 大さじ1
  12. ★ケチャップ 大さじ1/2
  13. ピザ用チーズ 30~40g

作り方

  1. 1

    ☆を合わせ混ぜる。ぬるま湯を加えこねる。オリーブオイルを加えこね、まとめる。
    30~40分発酵させる。

  2. 2

    カニは軽くほぐし、長ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3

    ①をガス抜きし、丸めて休ませる。
    23cmくらいに伸ばす。

  4. 4

    オリーブオイル、ピザソースを塗り、★を合わせて塗り広げる。
    カニカマと長ねぎをのせる。

  5. 5

    チーズを散らし、230℃のオーブンで8分焼く。

  6. 6

    簡単ピザソースのレシピはこちら↓
    https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20531247

コツ・ポイント

・塩1つまみは3本指でつまみます。
・カニカマはカニ風の形のものを使うとよりそれらしく美味しく感じます。
・マヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースがポイントです♪

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レシピ作者

Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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