真鯵は、鱗をこそげ取り、ぜいごを取る。エラと内臓を取り除き頭を切り取る。

真鯵と一昨日作った煮穴子と錦糸卵、スナップエンドウを酢飯に盛り付け、ちらし寿司にしました。

アジフライと骨せんべいもつくりました。

キッチンで干して、一夜干しも作りました。

◉昨年の娘の釣果(会社の釣り部🎣による)、イシモチの刺身、太刀魚の刺身です。

2026.6.12 レシピが 500 回閲覧されました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m