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ほうとう一人鍋
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ほうとう一人鍋-レシピのメイン写真

ほうとう一人鍋

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

とろけたかぼちゃが甘くて美味!身体がポカポカ温まる❤︎

とろけたかぼちゃが甘くて美味!身体がポカポカ温まる❤︎

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blue・moon
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材料

2人分
  • ほうとう麺 200g
  • 豚肉、南瓜、人参、油揚げ、竹輪、葱 適量
  • 水 800cc
  • ★味噌 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★味醂 大さじ1
  • ★麹の甘酒 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜や油揚げ、豚肉などを鍋で炒めたら水を加えて弱火で10分煮ます。

    • ほうとう一人鍋作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜ合わせておきます。

    • ほうとう一人鍋作り方2写真
  3. 3

    小鍋2つ分に分けたら、ほうとう麺を入れ、5分ほど煮ます。

    • ほうとう一人鍋作り方3写真
  4. 4

    ★を半分ずつ小鍋に入れ混ぜて、更に3分ほど煮てネギを加えたら火を止めます。

    • ほうとう一人鍋作り方4写真

コツ・ポイント

甘酒がない場合はみりんを倍量にしてください。
具材はお好みで‥‥ただ南瓜と油揚げはないとイマイチです。
お好みで仕上げに七味を‥

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blue・moon
blue・moon @cook_40116897
2025/01/27 02:04に公開
子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。インスタもやってます。https://www.instagram.com/cafemoon.227/どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 豚肉 かぼちゃ にんじん こうじ めん ちくわ 味噌 油揚げ 甘酒

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