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フリッターこれで!-レシピのメイン写真

フリッターこれで!

厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582

玉子→白身を硬く泡立てる
水→ホットケーキの硬さ位かな~
  後で泡立てたホイップを混ぜた 
  ら上の写真の硬さ位を目指す。 

玉子→白身を硬く泡立てる
水→ホットケーキの硬さ位かな~
  後で泡立てたホイップを混ぜた 
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玉子→白身を硬く泡立てる
水→ホットケーキの硬さ位かな~
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  後で泡立てたホイップを混ぜた 
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材料

  • 玉子(白身.黄身) 各1個分
  • 小麦粉 大山盛り3
  • 片栗粉 大山盛り1
  • ベーキング 小山盛り1
  • 水 適量?
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉子1個を白身と黄身に分ける

  2. 2

    ボールに小麦粉.片栗粉.ベーキングを入れよく混ぜてから.水と玉子黄身を入れる、(ホットケーキの濃度)

  3. 3

    白身を綺麗なボールに入れホイップする

    • フリッターこれで!作り方3写真
    • フリッターこれで!作り方3写真
  4. 4

    硬く泡立てホイップしたら.(2)に全部混ぜ投稿写真を目指す

    • フリッターこれで!作り方4写真
    • フリッターこれで!作り方4写真
    • フリッターこれで!作り方4写真
  5. 5

    2度揚げがおすすめです

    • フリッターこれで!作り方5写真
  6. 6

    これを小麦粉をまぶした、魚、ナス、エビなどを(4)に潜らせ180°位で揚げる→投稿写真参考

    • フリッターこれで!作り方6写真
    • フリッターこれで!作り方6写真
    • フリッターこれで!作り方6写真

コツ・ポイント

ホイップを硬めに仕上げ(2)の中に放り込み混ぜる→硬めなのでよく混ぜてイイよ〜

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厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582
2025/01/27 11:35に公開
面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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このレシピのキーワード

フリッター 片栗粉 卵 小麦粉 ベーキング 白身 卵黄

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