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アールグレイチーズケーキ
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アールグレイチーズケーキ-レシピのメイン写真

アールグレイチーズケーキ

クローバースイーツ
クローバースイーツ @cook_40408768

混ぜて焼くだけで出来る濃厚チーズケーキです

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クローバースイーツ
クローバースイーツ @cook_40408768

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材料

18cmパウンド型1台分
  • アールグレイ茶葉 5g
  • 生クリーム 160g
  • ホワイトチョコレート 65g
  • クリームチーズ 300g
  • グラニュー糖 50g
  • 全卵M 2個
  • 卵黄M 1個
  • コーンスターチ 20g
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作り方

  1. 1

    生クリームに茶葉を入れて沸騰させる

    • アールグレイチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    溶かしたホワイトチョコレートに1を混ぜて冷ましておく

    • アールグレイチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖を混ぜる

    • アールグレイチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    全卵と卵黄を合わせて溶いたものを2回くらいに分けて混ぜる

    • アールグレイチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    コーンスターチを混ぜる

    • アールグレイチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    濾す

    • アールグレイチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    2を混ぜる

    • アールグレイチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    型に流し入れてバットに置いてお湯を張り180度に予熱したオーブンに入れて25分焼いて150度に下げて15分ほど焼く

    • アールグレイチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    竹串を刺してドロっとした生地がつかなければ焼き上がり。粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして完成

    • アールグレイチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    • アールグレイチーズケーキ作り方10写真
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クローバースイーツ
クローバースイーツ @cook_40408768
2025/01/26 06:11に公開
YouTubeにレシピ動画投稿してるので良ければそちらも見て下さいclover sweets→https://youtube.com/@cloversweets
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 卵 ホワイトチョコレート 卵黄

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