お豆腐を潰してなめらかにする。

白玉粉を入れて混ぜる。混ざってきたらホットケーキミックス、砂糖も入れる

牛乳は柔らかさを見て適宜入れる。最後の方は手で混ぜた方が混ざりやすいと思います。手に油(分量外)を付けるとくっつかない。

手で丸めて180度にあたためた油でキツネ色になるまで揚げる。